Talisker - Whisky w Platine.pl

Talisker

Talisker

Talisker - informacje o marce

Talisker to szkocka marka zajmująca się produkcją whisky słodowej. Gorzelnia znajduje się w miejscowości Carbost na wyspie Skye. To tu właśnie powstaje jeden ze składników Johnnie Walkera oraz likieru Drambuie. Obecnie zakład jest częścią koncernu Diageo. Jej nazwa pochodzi od gaelickiego zwrotu, oznaczającego kamienistą krainę.
Początki firmy sięgają 1830 roku. To właśnie wtedy bracia Hugh i Kenneth MacAskill otworzyli swoją destylarnię. W czasie swojej blisko 200 letniej historii firma kilkakrotnie zmieniała właścicieli, a nawet parę razy bankrutowała.
Jej charakterystyczny smak, który cieszy się sporym uznaniem koneserów, to w dużej mierze zasługa sporej zawartości torfu oraz fenolu. Dziś nad produkcją whisky Talisker czuwa 17 osób. Zakładem dowodzi kobieta, Pauline Ogilvie. Choć w ciągu roku destylarnia produkuje nawet 1,5 miliona ton whisky, tylko niewielki procent trafia do butelek jako single malt.